¿Qué es platano rojo?

El plátano rojo es una variedad de plátano que se caracteriza por tener una piel de color rojo intenso cuando está maduro. Esta fruta es originaria de la región del Pacífico de Nicaragua y es consumida principalmente en países de Centroamérica y el Caribe.

El plátano rojo es una excelente fuente de carbohidratos, fibra, potasio, vitamina C y vitamina B6. También contiene antioxidantes y otros nutrientes esenciales para la salud.

Este tipo de plátano se puede consumir crudo, cocido, horneado o frito, y se utiliza en la preparación de postres, platos salados y bebidas. Es un alimento versátil y delicioso que aporta beneficios para la salud por su contenido nutricional.